Повар холодного цеха

Обязанности:

• Приготовление блюд. Нарезка и смешивание ингредиентов, заправка соусами, оформление салатов.
• Подготовка ингредиентов. Мойка и чистка овощей и фруктов, нарезка и измельчение ингредиентов, маринование и засолка.
• Соблюдение санитарных норм и правил. Использование чистого инвентаря и оборудования, соблюдение правил хранения продуктов, предотвращение перекрестного загрязнения.
• Организация рабочего места. Подготовка необходимого инвентаря, оборудования и продуктов перед началом работы, поддержание чистоты и порядка.
• Контроль качества готовой продукции. Оценка вкуса, запаха и внешнего вида блюд, контроль соответствия готовой продукции стандартам качества.
• Другие обязанности. Приём и хранение продуктов, обучение и наставничество новых сотрудников, взаимодействие с другими цехами.

Требования:

• Повар в салатный цех
• Обучаемость
• Дисциплинированность
• Ответственность
• Без опыта

• Производство с новым современным оборудование
• Обучение
• Возможность перехода в другой цех
• Скидки в фитнес клуб и строительный магазин Клад