Инженер-технолог (алкогольная продукция)

По договоренности

Московская обл, г Краснознаменск, ул Строителей, д 15
  • Победа
  • Апрелевка
  • Крёкшино

Novabev Group объединяет тех, кому важно расти и развиваться в профессии, кто вдохновлен развивать компанию и индустрию, готов брать на себя ответственность и заинтересован в получении нового профессионального опыта. Каждый сотрудник нашей команды делает вклад в успех группы, проявляя экспертизу, упорство и нестандартные подходы к решению задач. Корпоративная культура Novabev Group — это культура лидерства и внутреннего предпринимательства.

Мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • Сменный график работы 2/2;
  • "Белая" заработная плата;
  • Бесплатные горячие обеды;
  • Предоставление спец.одежды;
  • Корпоративный транспорт от ст. Голицыно, ст. Селятино;
  • Оформление мед.книжки за счет компании;
  • Работа в крупной компании.

Место работы: МО, г. Краснознаменск, ул. Строителей, д.15

Обязанности:

  • Первичный расчет объемов спирта и дистиллята для производства и приготовления напитков;
  • Организация работы купажистов по приготовлению водок, готовности их перекачки в назначенные напорные емкости;
  • Организация работы купажистов по приготовлению виски, рома и продукции на основе дистиллятов, готовности их перекачки в назначенные напорные емкости;
  • Осуществление вторичного расчета объемов спирта и дистиллята в производство, планирование работ на смену (приготовление сортировок, водок, работа УОБ);
  • Прием спирта и дистиллята из спиртохранилища;
  • Заказ необходимого количества ТМЦ для ежедневного производства ежедневно;
  • Заполнение технологических журналов: приготовления водок, приготовления горьких настоек, приготовления полусладких настоек, приготовления виски, приготовления рома, приготовления напитков спиртных зерновых дистиллированных, передачи спиртных напитков их купажного отделения на розлив, уборки и санитарной обработки помещений, приготовления водочных сортировок, учета сахара, поступающего для приготовления сахарного сиропа, приготовления ароматных спиртов, приготовления настоев, рабочих дегустаций, ведение исправимого брака, переданного в купажное отделение;
  • Заполнение технологических таблиц: работы УОБ, учет розлива продукции, учет приготовления водок, учет приготовления горьких настоек, учет приготовления полусладких настоек, учет виски, учет рома, учет напитков спиртные зерновых дистиллированных, учет приготовления виски и напитков спиртных зерновых дистиллированных для Бакарди, учет остатков сырья и материалов для ОМТС , ведение исправимого брака, переданного в купажное отделение, расчет потерь при розливе, передача смен.

Требования:

  • Высшее профильное образование (технология пищевых производств, виноделие и т.п.);
  • Опыт работы в пищевой промышленности, желательно в производстве алкогольной продукции;
  • Знание методических и нормативных материалов по производству продукции, технологию производства продукции;
  • Знание основного технологического оборудования, правила его эксплуатации;
  • Виды производственного брака и методы его предупреждения;
  • Правила техники безопасности;
  • Правила производственной санитарии и гигиены;
  • Знание стандартов ISO 9001 и НАССР 22000.


Поделиться:

Опубликована день назад

Вакансия в подборках

  1. Технолог
  2. Инженер
  3. Инженер ТО
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.