Шеф-повар
120 000 - 150 000 ₽
Курорт АМАКС ЭкоПарк Екатеринбург, набирает сотрудников в свою команду. Работа в 15 минутах от г. Берёзовский, в 15 км от г. Екатеринбург.
"ЭкоПарк" Екатеринбург приглашает в дружную команду ресторана "ELOVE" ШЕФ-ПОВАРА.
Ресторан "ELOVE" радует своих гостей вкусными завтраками, обедами и ужинами по системе "шведский стол", накормит бомбическими блюдами по меню A'la carte, а также удивит своими изысками банкетного меню.
Мы предлагаем:
- Высокий уровень дохода;
- Работу в крупнейшей и динамично развивающейся сети;
- Доставку до места работы и обратно;
- Оформление согласно ТК РФ, с оплатой отпуска и медицинской комиссии;
- Индивидуальный график работы или 5/2;
- Удобную униформу из качественных материалов в современных трендах;
- Бесплатное питание;
- Обучение, повышение квалификации за счет компании;
- Фестивали в масштабах города и сети курортов;
- Насыщенную корпоративную жизнь с выездами на природу;
- Поздравления и подарки к праздникам;
- Премии за стаж работы в компании;
- Вознаграждение по программе "Приведи друга"
- Денежные призы и подарки за участие в различных конкурсах;
- Дружную и слаженную команду;
- Скидки на пользование услугами по всей сети для Вас и самых близких Вам людей;
- Льготное проживание для иногородних и оплата билетов до места работы.
Что необходимо делать:
-
Организация работы кухни: горячий, мясной, холодный, кондитерский цеха; -Пересмотр и оптимизация меню шведского стола, разработка сезонных предложений, тематических ужинов, технологических карт.
-
Приготовление блюд Контролировать соблюдение корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья.
-
Соблюдать и контролировать выполнение санитарных норм и требований; Составлять график работы персонала и вести табель учета рабочего времени; Контролировать товарный остаток, своевременно выполнять заказ полуфабрикатов и сырья (закупает отдел снабжения);
-
Проводить и анализировать инвентаризации Управлять штатом поваров, обучать новых сотрудников Контроль себестоимости, оптимизация закупок и контроль уровня фуд-кост Регулярный аудит процессов и внедрение лучших практик для повышения эффективности работы кухни.
-
Контроль качества еды и напитков.
Ответственность, грамотность, профессионализм будут твоим преимуществом! Спеши стать частью самой успешной и сильной команды Амакс!
Опубликована 19 часов назад