- Работа в Челябинске
- Туризм, гостиницы, общепит
- Шеф-повар в ресторан
- Шеф-повар в ресторан "The Center"
Шеф-повар в ресторан "The Center"
от 175 000 ₽
Ресторанный холдинг Life Easy Group объявляет конкурс на вакансию Шеф-повара в уютный ресторан "The Center"
Мы предлагаем:
- работу в стабильной, развивающейся компании;
- высокий доход;
- официальное трудоустройство;
- возможность реализовывать свой потенциал и амбициозность, посредством выполнения большого объема интересных и сложных задач;
- оплачиваемое обучение.
Какими задачами занимается наш Шеф-повар:
- Формирование эффективной команды, построение структуры работы кухни;
- обучение, контроль и своевременные корректировки сотрудников;
- контроль стабильности качества и тайминга отдачи блюд;
- контроль производственных потерь;
- разработка спецпредложений;
- разработка бизнес-ланчей;
- контроль товарных остатков, ликвидности;
- контроль своевременности заявок, в соответствии с товарными остатками и поставок;
- разработка ЛУП и лайн-чека;
- контроль и своевременная сдача актов списания и актов разбора;
- контроль корректности ТТК и их соответствия с СТК;
- подготовка, проведение, разбор инвентаризации;
- контроль соблюдения санитарных и пожарных норм;
- работа в программе Iiko.
Наши ожидания от кандидата:
- опыт работы Шеф-поваром от 3 лет;
- творческое мышление;
- высоко развитые лидерские качества;
- заинтересованность в развитии компании;
- высокий уровень ответственности;
- непрерывное развитие профессиональных качеств.
Если ты относишься к своему делу с огромной любовью, постоянно прокачиваешь себя с профессиональной точки зрения, то мы созданы друг для друга.
Опубликована 11 часов назад