Шеф-повар

до 200 000 ₽


Обязанности:

  • Организация производственного процесса приготовления пищи;
  • Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин;
  • Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков реализации;
  • Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца.
  • Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом;
  • Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни;
  • Контроль технологии приготовления блюд и кулинарной продукции на предприятии, норм закладки сырья, проведение бракеража готовой продукции;
  • Разработка цикличного меню и новых блюд.

Требования:

  • Опыт работы от 3-х лет;
  • Желателен опыт работы в ресторанах, на банкетах, кофе- брейках;
  • Ответственность, порядочность, коммуникабельность;
  • Готовность к релокации (г. Ханты-Мансийск).

Условия:

  • Релокация, оплачиваем проживание в квартире, проезд, мед.комиссию;
  • График работы 6/1 (ненормированный рабочий день);
  • Оформление по ТК РФ;
  • Своевременная выплата заработной платы.



Поделиться:

Опубликована день назад

Вакансия в подборках

  1. Шеф
  2. Повар
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.