Управляющий банкет-холлом

от 92 000 ₽

г Ростов-на-Дону, Соборный пер, д 104 к 1

В АО "Военторг-Юг" требуется управляющий банкет-холлом:

Обязанности:

  • управление производством питания, банкетного обслуживания, питания шведской линии и групп гостиницы;
  • организация, администрирование и операционное управление проведением банкетов, фуршетов и пр.
  • осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования;
  • изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания;
  • контролировать наличие (или продление) разрешительной документации;
  • осуществление работы с заказчиком: проведение переговоров, детальное планирование мероприятия, заключение договоров;
  • подготавливать финансовую отчетность по мероприятию (банкеты и пр.);
  • управление персоналом, осуществление планирования, организацию, координацию и контроль деятельности подразделения;
  • подбор и обучение персонала;
Требования:
  • высшее профессиональное образование по профилю;
  • профильный опыт работы от 5 лет;
  • знание законов и нормативных документов по организации общественного питания;
  • опытный пользователь ПК (Microsoft Office, 1С: Бухгалтерия);
  • обязательно наличие действующей медицинской книжки.
Условия:
  • оформление по ТК РФ;

  • белая з/п, соц. пакет;
  • график 5/2 (пн-пт: 9.00-18.00, сб-вс: выходные дни), возможны командировки;
  • по итогам работы выплачиваются премии.


Поделиться:

Опубликована день назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.