- Работа в Ростове-на-Дону
- Другое
- Управляющий
- Управляющий банкет-холлом
Управляющий банкет-холлом
от 92 000 ₽
В АО "Военторг-Юг" требуется управляющий банкет-холлом:
Обязанности:
- управление производством питания, банкетного обслуживания, питания шведской линии и групп гостиницы;
- организация, администрирование и операционное управление проведением банкетов, фуршетов и пр.
- осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования;
- изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания;
- контролировать наличие (или продление) разрешительной документации;
- осуществление работы с заказчиком: проведение переговоров, детальное планирование мероприятия, заключение договоров;
- подготавливать финансовую отчетность по мероприятию (банкеты и пр.);
- управление персоналом, осуществление планирования, организацию, координацию и контроль деятельности подразделения;
- подбор и обучение персонала;
- высшее профессиональное образование по профилю;
- профильный опыт работы от 5 лет;
- знание законов и нормативных документов по организации общественного питания;
- опытный пользователь ПК (Microsoft Office, 1С: Бухгалтерия);
- обязательно наличие действующей медицинской книжки.
-
оформление по ТК РФ;
- белая з/п, соц. пакет;
- график 5/2 (пн-пт: 9.00-18.00, сб-вс: выходные дни), возможны командировки;
- по итогам работы выплачиваются премии.
Поделиться:
Опубликована день назад