Повар в бар Библиотека, Такерия, Юность

О нас: Мы — сеть авторских баров в Иркутске: коктейльный бар "Библиотека", мексиканский бар "Такерия" и неорюмочная "Юность". Гости приходят к нам не только за напитками, но и за вкусной кухней, атмосферой и заботой. Мы верим, что гостеприимство и качественная еда — это призвание, а не просто работа.

Что мы предлагаем:

Доход

• Зарплата 50 000–80 000 рублей в месяц (оклад + процент с продаж)
• Выплаты 2 раза в месяц
• Чаевые

Обучение и развитие

• Адаптация с шеф-поваром в первые 5-7 смен
• Стандартизированные рецептуры и технологические карты
• Возможность участвовать в разработке новых позиций меню

Бонусы

• Корпоративные скидки во всех барах сети
• Компенсация питания
• Помощь в оформлении медкнижки

График работы:

• Дневные смены по 7-8 часов с 11:00–19:00
• Вечерние смены по 8-10 часов 17:00–03:00
• Гибкий график: можно чередовать дневные и вечерние смены

Кого мы ищем:

Обязательно

• Умение работать в интенсивном ритме
• Чистоплотность и внимание к деталям
• Готовность работать в команде
• Стрессоустойчивость в условиях большого потока заказов

Приветствуется

• Опыт работы на кухне
• Креативность и желание экспериментировать
• Интерес к фудпейрингу с коктейлями
• Понимание бар-культуры

Важные требования:

• Опрятный внешний вид
• Готовность к работе на ногах 8-10 часов
• Наличие или готовность оформить медкнижку

Ваши обязанности:

• Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам
• Контроль качества продуктов и готовых блюд
• Соблюдение санитарных норм и правил хранения
• Подготовка ингредиентов
• Взаимодействие с барменами для синхронной работы
• Поддержание чистоты и порядка на кухне
• Участие в инвентаризации

Важно: Мы не подойдем друг другу, если вы:

• Не пунктуальны
• Не соблюдаете стандарты чистоты
• Не готовы учиться и развиваться
• Работаете без внимания к деталям

Наши ценности:

• Качество блюд превыше всего
• Честность во всех аспектах
• Командная работа и взаимоподдержка
• Постоянное развитие

Адрес работы:Иркутск, ул. Урицкого, 4

Готовы стать частью команды? Откликайтесь, и мы обязательно свяжемся с вами!