Руководитель отдела снабжения и складской логистики (Шерегеш)

Основные задачи;
• Обеспечивать бесперебойные поставки продуктов, алкоголя, хозяйственных товаров, химии, расходных материалов и оборудования.
• Собирать и консолидировать заявки ресторанов, баров, кафе и отелей.
• Планировать закупки с учётом сезонности, загрузки объектов, сроков хранения и складских
остатков.
• Контролировать наличие товаров, не допускать дефицита, излишков и необоснованных
срочных закупок.
• Искать и оценивать поставщиков, проводить переговоры, сравнивать коммерческие
предложения.
• Согласовывать цены, ассортимент, сроки поставок, условия оплаты и доставки.
• Контролировать изменение закупочных цен и предлагать варианты оптимизации затрат.
• Организовывать доставку товаров до централизованного склада и объектов.
• Контролировать качество продукции, возвраты и претензионную работу.
• Сопровождать договоры, спецификации, счета, накладные и закрывающие документы.
• Контролировать корректность работы в ЕГАИС, системе «Меркурий» и других учётных системах.
• Руководить заведующим складом, кладовщиками, грузчиками и сотрудниками снабжения.
• Контролировать приёмку, хранение, ротацию, перемещение и выдачу товаров.
• Организовывать инвентаризации, анализировать расхождения, списания и оборачиваемость.
• Выстраивать регламенты взаимодействия между объектами, снабжением и складом.
• Готовить отчётность по закупкам, ценам, запасам и эффективности поставщиков.

Кого мы ищем:
• Опыт работы в снабжении или закупках от 3 лет.
• Опыт управления сотрудниками и складскими процессами.
• Преимуществом будет опыт в HoReCa, продуктовой рознице, дистрибуции или гостиничном
бизнесе.
• Знание рынка продуктов питания, алкоголя, хозяйственных товаров и расходных материалов.
• Сильные навыки переговоров и умение добиваться выгодных условий без потери качества.
• Понимание складского учёта, товарных запасов, сроков хранения и принципов ротации.
• Уверенное владение Excel и учётными программами; знание 1С и iiko будет преимуществом.
• Опыт работы с ЕГАИС и системой «Меркурий».
• Системность, самостоятельность, ответственность и готовность работать в условиях сезонной
нагрузки.
• Способность одновременно управлять закупками, поставщиками, складом и командой.

Что предлагаем:
• Работу в крупной ресторанно-гостиничной группе с историей более 20 лет.
• Участие в снабжении более 10 ресторанных, гостиничных и развлекательных проектов в Шерегеше.
• Возможность влиять на закупочную политику и развивать систему снабжения.
• Централизованный склад и действующую команду.
• Официальное трудоустройство и постоянную работу в Шерегеше.
• Уровень дохода обсуждается индивидуально по результатам собеседования.
• Помощь с размещением иногородних сотрудников — условия обсуждаются отдельно.

Что указать в отклике:
Расскажите, с какими товарными категориями и объёмами закупок вы работали, какой командой руководили, какие учётные программы использовали и каких результатов достигли в оптимизации стоимости и качества поставок.