Бармен в ресторан "Парус"

Мы ищем энергичных и ответственных ребят в новый ресторан на 150 посадочных мест с видом на Неву.

Ресторан “Парус” – это современное гастрономическое пространство, где каждый сможет найти блюда на любой вкус.

Обязанности:

• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков
• Соблюдение рецептур (коктейльные карты, техкарты)
• Разработка авторских коктейлей (в заведениях уровня выше среднего)
• Контроль качества напитков и подачи
• Работа с кофе (часто совмещённая функция бармена-бариста)
• Подготовка бара к открытию/закрытию смены
• Проверка наличия посуды, льда, ингредиентов
• Работа с оборудованием (шейкеры, блендеры, кофемашины и т.д.)
• Контроль исправности оборудования

Требования:

• Опыт работы более 2х лет
• Умение сохранять спокойствие и концентрироваться в напряжённых ситуациях.
• Энергичность и инициативность;
• Быстрая реакция на потребности гостей, желание помочь и сделать их опыт лучше.
• Чистоплотность и аккуратность;
• Внешний вид и личная гигиена — важна для профессионального впечатления.
• Терпение;
• Умение спокойно относиться к требовательным гостям или сложным ситуациям.
• Гибкость и адаптивность;
• Быстрые реакции на изменяющиеся обстоятельства и запросы клиентов.

Условия:

• Официальное оформление ;
• Стабильную конкурентную заработную плату ;
• Сменный график 2/2, 3/3, смены по 12 часов
• Ставка 445р/час
• Карьерный рост до старшего бармена.
• Бесплатное питание.