Администратор в ресторан

Приглашаем на работу Администратора в ресторан!

Ты не просто управляешь сменой — ты создаёшь атмосферу, в которой гостям хочется остаться, а команде — работать с удовольствием.

Ищем менеджера, который возьмёт зал под свою ответственность: будет главным в смене, вести команду за собой и держать планку сервиса.

Если ты умеешь быть лидером и делать атмосферу частью сервиса — тебе к нам.

Условия оплаты:
• Фиксированная ставка 5000-5500₽ за смену
• ⁠% от выручки
• ⁠% с банкетов и мероприятий
• ⁠Ежемесячные бонусы за выполнение планов

Формат и график:
• Дневные или вечерние смены (по согласованию)
• ⁠1/1, 2/2, 4/3, 5/2
• ⁠Продолжительность смен: 8-10 часов

Условия работы:
• Ты — главный в смене, с реальными полномочиями
• Атмосфера — часть работы, а не фон.
• Команда слышит и уважает твои решения.
• Рост до старшего, управляющего.
• Своевременные выплаты, скидки, питание, помощь с ЛМК
• Доверие и свобода — ты сам выбираешь стиль, в котором управляешь командой.

Обязанности:
• Управление сменой и командой зала.
• Контроль сервиса и атмосферы.
• Решение конфликтов с гостями.
• Контроль кассы, отчётов, броней.
• Открытие/закрытие смены.
• Обучение и мотивация персонала.
• Контроль чистоты и стандартов.

Требования:
• Умение вести команду за собой.
• Стрессоустойчивость и быстрота решений.
• Грамотная речь, презентабельный вид.
• Готовность к сменному графику, вечерним/ночным сменам.
• Медкнижка (или готовность оформить).