Бухгалтер-калькулятор (iiko, общественное питание)

В команду столовых «Славянка» требуется бухгалтер-калькулятор для ведения товарного и производственного учёта объектов общественного питания.

Мы ищем самостоятельного, внимательного и системного специалиста, который возьмёт на себя ведение товарного и производственного учёта двух столовых.

Наша главная задача — обеспечить прозрачный и достоверный учёт, корректную себестоимость продукции и контроль движения товарных остатков.

Обязанности:

• Ведение товарного и складского учёта в iiko.

• Своевременное внесение поступлений, списаний и внутренних перемещений между объектами.

• Создание, расчёт и актуализация технологических и калькуляционных карт.

• Контроль корректности себестоимости блюд, полуфабрикатов и готовой продукции.

• Организация и участие в инвентаризациях, анализ расхождений.

• Контроль складских остатков, выявление и устранение ошибок учёта.

• Анализ закупочных цен, списаний и отклонений себестоимости.

• Работа с системами «Меркурий», «Честный знак», DocsInBox.

• Подготовка аналитической отчётности для руководства.

Требования:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общественном питании от 2 лет.

• Уверенное знание iiko — обязательное требование.

• Понимание производственных процессов кухни, принципов калькуляции и складского учёта.

• Опыт составления технологических карт и проведения инвентаризаций.

• Знание систем «Меркурий», «Честный знак», DocsInBox.

• Умение самостоятельно выявлять и исправлять ошибки товарного учёта

Условия:

• Стабильный оклад — 100 000 ₽ в месяц.

• График работы: 5/2, с 9:00 до 17:00 (возможно смещение графика)

• Работа в офисе, без удалённого формата.

• Адрес: Москва, Ленинский проспект, 65к1 (метро Академическая / Вавиловская).

• Бесплатное питание за счёт компании.