- Работа в Севастополе
- Туризм, гостиницы, общепит
- Управляющий рестораном
- Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
100 000 - 130 000 ₽
Обязанности:
Вы должны уметь создавать в кафе атмосферу гостеприимства, быть открытыми, уметь коммуницировать с гостями из разных сегментов и возрастных групп. Вы должны уметь обучить сотрудников правильному сервису.
Ваша задача сформировать команду квалифицированных сотрудников в кафе. Уметь грамотно и результативно доносить информацию сотрудникам.
Вы должны уметь планировать и координировать процессы для эффективной и бесперебойной работы кафе.
Вам нужно будет погружаться в процессы приготовления блюд и напитков, чтобы профессионально оценивать и контролировать качество.
Уметь взаимодействовать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
Соблюдать санитарно-технические нормы.
Контролировать техническое состояние ресторана.
Документооборот.
Предоставление отчетности по деятельности ресторана вышестоящему руководству.
Требования:
Опыт работы управляющим в кафе не менее 2-х лет.
Уверенный пользователь ПК (отличное знание, R_keeper, Айко,Excel, PowerPoint, Word).
Способность четко формулировать и излагать свои мысли/идеи (в том числе, с помощью таблиц и кратких презентаций).
Активность, энергичность, стрессоустойчивость,
Высокие организаторские и управленческие способности.
Опубликована день назад