Заместитель директора ресторана

от 50 000 ₽


Обязанности:

Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация сотрудников, контроль соблюдения стандартов сервиса.

Контроль качества обслуживания: обеспечение высокого уровня сервиса, решение конфликтных ситуаций с гостями.

Организация мероприятий: участие в подготовке и проведении специальных акций, банкетов и корпоративных мероприятий.

Финансовое управление: контроль расходов, составление отчетов, оптимизация затрат.

Работа с поставщиками: взаимодействие с поставщиками продуктов питания и напитков, контроль сроков поставок и качества продукции.

Обеспечение безопасности: соблюдение санитарных норм и правил пожарной безопасности.

Разработка меню: участие в разработке новых блюд и предложений для клиентов.

Коммуникация с руководством: регулярное информирование руководителя о ситуации в ресторане и текущих проблемах.

Требования:

  • Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет.
  • Высшее образование (желательно профильное).
  • Навыки управления коллективом и разрешения конфликтов.
  • Хорошее знание технологии приготовления пищи и особенностей работы кухни.
  • Умение эффективно распределять ресурсы и контролировать бюджет.
  • Коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность.
  • Готовность работать сверхурочно и в праздничные дни.

Условия:

  • Окончательная сумма заработной платы по результатам собеседования.
  • Оформление по ТК РФ.
  • Работа в центре города.
  • Бесплатная стоянка личного автотранспорта - при наличии.
  • Льготное питание.


Поделиться:

Опубликована день назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.