Повар

Обязанности:

• Приготовление и отдача блюд для завтраков формата «шведский стол» (каши, нарезки, выпечка из заморозки, горячие блюда, гарниры).
• Формирование обедов и ужинов в ланч-боксах по предзаказу (сборка, комплектация, маркировка).
• Соблюдение технологий приготовления, стандартов подачи, норм выхода и санитарных требований (ХАССП).
• Работа на всех производственных участках холодного и горячего цехов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, участие в инвентаризациях.
• Контроль качества и свежести продуктов, ротация по FIFO.
• Взаимодействие с официантами и администратором шведской линии.

Требования:

• Опыт работы поваром-универсалом от 3 лет (опыт работы на шведской линии или в отеле будет вашим преимуществом).
• Знание основ русской и европейской кухни, понимание принципов работы шведского стола.
• Умение работать быстро, в потоке, самостоятельно.
• Наличие действующей медицинской книжки (либо готовность в кратчайшие сроки оформить).
• Ответственность.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Заработная плата: от 5250 рублей на руки за 8 часовую смену, выплаты стабильно два раза в месяц.
• График 2/2 с 06:00 до 14:00 (возможны переработки в праздничные дни либо при групповых заездах, доплата, по согласованию).
• Предоставляется проживание на территории отеля в общежитии для персонала (несколько человек в комнате, есть душевые и кухня для сотрудников).
• Бесплатное питание для сотрудников (завтрак, обед, ужин).
• Корпоративная (отельная) униформа.
• Стабильная загрузка (отель городской, бизнес-трафик).
• Место работы: Москва, Алтуфьевское шоссе , дом 6. Гостиница "Владыкино"