Повар горячего цеха

Повар горячего цеха (азиатская кухня)

Москва, м. Сходненская | 4 000–5 000 ₽ за смену

В новое заведение общественного питания требуется повар горячего цеха на постоянную работу.

Что предстоит готовить:

Азиатские супы: фо-бо, рамен с курицей и говядиной.

Мясо, бульоны, лапшу и соусы.

Шаурму с курицей и говядиной.

Другие несложные блюда по мере расширения меню.

Обязанности:

Приготовление блюд по технологическим картам.

Приготовление бульонов, супов и горячих блюд.

Участие в отработке рецептур и организации кухонных процессов.

Контроль качества продуктов и готовых блюд.

Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте.

Требования:

Опыт работы поваром горячего цеха.

Умение готовить супы, бульоны и мясные блюда.

Опыт азиатской кухни будет преимуществом, но не обязателен.

Аккуратность, ответственность, умение работать самостоятельно.

Условия:

Оплата: 4 000–5 000 ₽ за смену, в зависимости от квалификации.

Постоянная работа, стабильные выплаты.

Небольшое меню, без большого количества сложных блюд.

Оборудованная кухня, пароконвектомат.

В смене работает помощник-заготовщик, который занимается овощными заготовками и вспомогательными задачами.

График работы обсуждается.

Место работы: Москва, метро Сходненская.

Нам нужен не шеф-повар, а хороший повар-практик, который умеет вкусно готовить, работать с бульонами и поддерживать стабильное качество блюд.

Откликайтесь, будем рады обсудить условия и пригласить на собеседование.