Повар-пекарь

Обязанности:

• Изготовление хлебобулочных изделий;
• Замес теста, начинки;
• Взвешивание, смешивание и раскладка начинки на заготовки;
• Соблюдение контроля качества выпекаемых изделий.

Ключевые навыки:

выпечка

трудолюбие

чистоплотность

Условия для поваров

Приготовление теста и выпечка хлеба, хлебобулочных изделий

Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление закваски; Замеc теста; Формовка и расстойка изделий; Выпечка изделий; Оформление, порционирование; Маркировка, упаковка и заморозка. Виды теста для хлеба, хлебобулочных изделий: Дрожжевое; Сдобное дрожжевое.

Контроль товарных запасов

Приемка и входной контроль продукции; Организация и контроль хранения продукции; Организация и контроль пополнения запасов.

Требования:

• аккуратность
• пунктуальность
• чистоплотность
• опыт работы

• работа в г. Новочебоксарск (ул. 10 Пятилетки,23)
• оформление по ТК РФ
• Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом