Повар-сушист

Повар суши и роллов цеха в ресторан «Кусто»

Нижний Новгород

Кусто — современный рыбный ресторан. Мы работаем с рыбой и морепродуктами, уважаем продукт и ищем повара, которому это интересно так же, как нам.

Что делать:

• готовить блюда японского цеха по технологическим картам: суши, роллы, сашими, севиче.

• разделка свежего филе лосося

• принимать и проверять сырьё, делать заготовки

• держать станцию в чистоте и порядке

• соблюдать стандарты подачи, санитарные нормы и сроки хранения

Что ждём от вас:

• опыт работы поваром японской кухни, суши, роллы

• умение работать с рыбой и морепродуктами

• аккуратность, скорость, спокойствие в час пик

• командная работа

• действующая санитарная книжка (или готовность оформить)

Что предлагаем:

• зарплата: 75 000₽, выплаты 2 раза в месяц

• чаевые с банкетов

• график: 3/3, смены по 13 часов

• официальное трудоустройство

• ДМС [после испытательного срока]

• питание на смене

• форма за счёт ресторана

• обучение работе с морепродуктами и новым меню

• возможность карьерного роста в компании Berezka

• дружная команда и современная кухня