Менеджер ресторана

Добро пожаловать в атмосферу грузинского гостеприимства!

Если вы мечтаете работать там, где каждый день наполнен улыбками, ароматами свежей выпечки и искренним общением — присоединяйтесь к команде «Хочу Пури» в Астрахани! Здесь ценят дружелюбие, открытость и желание создавать настроение праздника для гостей.

В уютный грузинский ресторан «Хочу Пури» требуется ответственный и харизматичный менеджер, который разделяет нашу любовь к грузинской кухне и гостеприимству. Мы ищем человека, способного создать атмосферу настоящего грузинского застолья и контролировать все процессы на высоком уровне.

Обязанности:

- Управление персоналом (официанты, хостес, бармены): составление графиков, контроль дисциплины, обучение стандартам сервиса.

- Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций, поддержание дружелюбной атмосферы.

- Контроль работы кухни и бара (совместно с шеф-поваром), своевременной подачи блюд.

- Проведение инвентаризаций.

Требования:

- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года (желательно в ресторанах грузинской или кавказской кухни).

- Знание ресторанных стандартов сервиса и специфики грузинской кухни.

- Навыки уверенного пользователя ПК (Excel, iiko).

- Лидерские качества, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения.

Условия:

- Работа в дружном коллективе в центре города.

- График работы: 2/2 (или сменный).

- Официальное трудоустройство, своевременная заработная плата (оклад + %).

- Питание за счет заведения.

- Возможность карьерного роста.

- Развоз в ночное время.