Су-шеф

Мы ищем в команду су-шефа, который любит своё дело так же, как мы. Активного, амбициозного, с желанием расти и работать на результат.

Обязанности:

• Организация смены: распределение задач между поварами, контроль скорости отдачи блюд в часы пик и бесперебойной работы кухни.

• Контроль качества и запасов: проверка блюд перед подачей (бракераж), приёмка товара, проведение инвентаризаций, контроль списаний и заказа продуктов.

• Обучение персонала: адаптация новичков, передача опыта и контроль дисциплины на кухне.

• Участие в разработке меню.

• Замещение шефа: готовность полностью подменять шеф-повара в его выходные и решать текущие вопросы управления.

Требования:

• Обязателен стаж на позиции су-шефа или старшего повара — от 1 года.

• Организаторские способности, ответственность и внимательность к деталям.

Условия:

• Официальное трудоустройство, полностью «белая» заработная плата.

• Материальная помощь от 4 000 до 10 000 рублей на юбилеи, рождение ребёнка и свадьбу, а также поддержка в трудные времена — на случай болезни или утраты близких.

• Медицинская книжка за счёт работодателя.

• Бесплатное вкусное служебное питание.

• Уютная комната отдыха и приёма пищи, комфортные раздевалки.

• Служебная парковка.

• Бесплатные мероприятия для сотрудников и их детей, детские подарки к Новому году.

• График работы: 2/2, с 6:00 до 18:00 или с 8:00 до 20:00.

• Место работы: г. Бор, ул. Набережная, 2Г.