Повар мясного цеха

Отель Parklane Resort & SPA 4* — это современный гостиничный комплекс в самом зеленом сердце Санкт-Петербурга (на Крестовском острове), объединяющий высокий уровень сервиса, изысканную кухню и премиальный SPA-отдых.

Мы приглашаем в свою команду профессионалов и единомышленников Повара мясного цеха, который ценит качество, виртуозно владеет техниками работы с мясом и готов стать частью ресторанной службы нашего курорта.

Заработная плата: оклад 85 000 руб. на руки + ежеквартальный сервисный сбор (1 раз в квартал)​​​​​​​

Обязанности:

• Первичная и глубокая переработка мясного сырья: рубка, жиловка, обвалка.
• Изготовление мясных заготовок и полуфабрикатов премиального качества для ресторанного меню a-la-carte.
• Контроль качества поступающего сырья, строгое соблюдение условий и сроков хранения продукции.
• Обеспечение чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм и стандартов ХАССП.

Требования:

• Профильное образование (кулинарное / поварское).
• Опыт работы по специальности (на мясных заготовках/обвалке) не менее 2 лет.
• Отличные навыки работы со специализированным оборудованием и профессиональным инструментом.
• Личные качества: пунктуальность, высокая ответственность, безупречная чистоплотность.
• Наличие действующей медицинской книжки, если нет-направим.

Условия:

• Официальное оформление в строгом соответствии с ТК РФ с первого дня.
• Полностью белая, стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц без задержек).
• Удобный график работы: 5/2 с 9 до 18.​​​​​​​
• Бесплатное качественное питание для сотрудников отеля.
• Предоставление комфортной и стильной рабочей униформы.
• Отличные возможности для профессионального развития и карьерного роста внутри компании.
• Работа в престижном отеле 4* в живописном месте города (Крестовский остров).