Шеф-повар

Обязанности:

• Контроль приготовления блюд по ТК
• Организация бесперебойной работы кухни
• Следить за качеством и скоростью работы сотрудников
• Составлять меню и совершенствовать его
• Обеспечение кухни трудовыми и материально-техническими ресурсами
• Работа с поставщиками и подрядчиками
• Организация банкетного, фуршетного обслуживания и корпоративного питания
• Обеспечение стабильного качества производства блюд
• Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников

• Умение планировать и организовывать работу в условиях многозадачности
• Ответственный и инициативный подход к работе
• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
• Умение работать в команде

• Официальное трудоустройство
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Питание сотрудников
• График работы 5/2, возможен плавающий график при высокой загрузке отеля
• Развоз персонала
• Скидки на услуги отеля для сотрудников и членов их семей
• Обеспечение униформой, инвентарем и необходимым оборудованием
• Возможность посещения тренажерного зала
• Окончательный уровень дохода обсуждается с финальным кандидатом