Бухгалтер калькулятор в бистро Casa Madre

Бухгалтер-калькулятор в итальянское бистро Casa Madre

Casa Madre — уютное итальянское бистро в Нижнем Новгороде с авторской кухней, качественными продуктами и вниманием к каждой детали.

Приглашаем в нашу команду опытного бухгалтера-калькулятора, который поможет организовать точный учёт продуктов, себестоимости блюд и контроль товарных остатков.

Обязанности:

• Составление и ведение технологических и калькуляционных карт блюд.
• Расчёт и контроль себестоимости блюд, анализ фудкоста.
• Ведение товарного учёта в программе Saby Presto.
• Контроль поступления, перемещения и списания продуктов.
• Проверка корректности оприходования товаров и первичной документации.
• Проведение инвентаризаций, анализ расхождений и контроль остатков.
• Контроль закупочных цен и изменений себестоимости.
• Взаимодействие с шеф-поваром и поставщиками по вопросам учёта.
• Подготовка отчётов по движению продуктов, списаниям и себестоимости.

Требования:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторане или кафе от 3 лет.
• Знание принципов ресторанного учёта и калькуляции блюд.
• Уверенное владение Excel и программами автоматизации общепита.
• Опыт работы с Saby Presto будет преимуществом.
• Внимательность к деталям, ответственность и системный подход.
• Умение самостоятельно организовывать работу и контролировать корректность данных.

Условия:

• Заработная плата от 70 000 ₽ на руки.
• Выплаты два раза в месяц.
• Работа в развивающемся итальянском бистро Casa Madre.
• Комфортные условия работы и небольшая дружная команда.
• Возможность выстроить систему учёта и оптимизировать рабочие процессы.
• Место работы: Нижний Новгород, проспект Гагарина, 50, корпус 9.
• График работы обсуждается на собеседовании.

Мы ищем специалиста, который не просто ведёт калькуляции, а понимает экономику ресторанного бизнеса и помогает поддерживать порядок в учёте.