Начальник цеха

Вдохновляющая возможность для лидера производства!

Если вы умеете превращать производственный процесс в слаженный механизм, цените качество и хотите влиять на результат — присоединяйтесь к нашей команде!

График и условия работы

• Официальное трудоустройство
• Полная занятость
• График 5/2, рабочий день с 8:00 до 17:00
• Работа на территории работодателя (Пенз.обл. (с. Бессоновка, с. Грабово)
• Возможность стажировки и профессионального роста

Обязанности

• Организация и контроль полного цикла производства варёного яйца:приемка сырья, мойка, варка, охлаждение, очистка, инспекция, упаковка, маркировка;
• Обеспечение выполнения плана выпуска по объемам, ассортименту и срокам;
• Управление персоналом цеха: подбор, обучение, расстановка, дисциплина, мотивация, оценка;
• Контроль соблюдения технологии и рецептур, параметров варки и охлаждения;
• Обеспечение качества и безопасности продукции: ХАССП, санитарные нормы, микробиология, сроки годности;
• Контроль работы оборудования, взаимодействие с главным механиком и сервисом;
• Учёт сырья, материалов, готовой продукции; контроль потерь и выхода готовой продукции;
• Взаимодействие с отделами качества, снабжения, сбытом, логистикой;
• Ведение производственной документации, отчётность, участие в аудитах и инспекциях.

Требования

• Опыт работы на производстве от 3 лет
• Знание технологических процессов пищевого производства
• Навыки управления коллективом от 10 человек
• Ответственность, внимательность к деталям, организованность
• Умение работать с документацией и отчётностью
• Готовность к взаимодействию с контролирующими органами

Мы предлагаем

• Премии по результатам работы
• Оформление по ТК РФ
• Дружный коллектив и поддержка наставника на этапе адаптации

О компании Наша компания — один из лидеров рынка продуктов питания Пензы и области. С 2008 года мы обеспечиваем жителей региона высококачественным куриным яйцом и яичными продуктами, соответствующими ГОСТ и стандартам РФ. Мы ценим профессионализм, стремление к развитию и готовы поддержать каждого сотрудника на пути к успеху!