Повар банкетных блюд

Гостиница Владимир Ресторан "Хлебъ" приглашает на работу повара банкетных блюд

Обязанности:

1. Приготовление блюд и кулинарных изделий.

2. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд.

3. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

4. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.

5. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

6. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок.

7. Информирует руководителя о качестве продуктов и заготовок

Требования:

• среднее профессиональное образование,
• опыт работы

• сменный график работы 5/2 , (плавающие выходные, работать по 8 часов, начало и конец работы зависит от мероприятий)
• оформление по трудовому кодексу РФ.
• новогодняя премия
• страховка от несчастных случаев
• подарки детям на новый год
• питание
• корпоративные мероприятия (однодневные экскурсии по городам, два раза в год)