Шеф-повар

Мы активно развиваем сеть фуд-кортов Итальянской кухни "Паста/Пицца" и ищем сильного шеф-повара, который возглавит кухню сразу на нескольких площадках.
Локации: Владивосток, Уссурийск, Хабаровск (4 фуд-корта)

Обязанности:

• -Организация и контроль работы кухни
  -Соблюдение стандартов качества и рецептур
  -Обучение и контроль поваров
  -Контроль закупок, списаний, себестоимости
  -Участие в разработке и обновлении меню
  -Взаимодействие с управляющими точек

• -Опыт работы Шеф-поваром от 2х лет
  -Понимание формата фуд-корта (скорость, стандарты, контроль)
  -Умение выстраивать процессы и управлять командой
  -Знание санитарных норм и технологических процессов
  -Ответственность, системность, лидерские качества
  -Готовность к редким командировкам

Условия:

Стабильная работа
Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
Оплата командировок
Возможность профессионального роста
Работа в развивающейся сети кафе