Заведующий производством

Мы создаём не только продукт. Мы создаём культуру, которой доверяют.

Компания «Идеология еды» — современное пищевое производство, которое работает с крупными федеральными сетями России: «ВкусВилл», X5 Retail Group, «Магнит», «Яндекс Лавка» и другими.

Ищем руководителя, который возьмёт на себя управление производством: обеспечит выполнение плана, качество продукции, эффективность процессов и слаженную работу команды.

Чем предстоит заниматься

• организовывать ежедневную работу производства;
• обеспечивать выполнение планов по объёму, ассортименту, срокам и качеству;
• распределять задания между участками с учётом персонала, сырья и оборудования;
• контролировать соблюдение рецептур, технологических карт и производственных стандартов;
• управлять руководителями участков и производственным персоналом;
• контролировать производительность, потери, брак, простои и использование сырья;
• обеспечивать соблюдение санитарных требований, HACCP и пищевой безопасности;
• взаимодействовать с технологами, службой качества, складом, закупками и технической службой;
• контролировать техническую готовность оборудования и своевременность ремонтов;
• анализировать результаты производства и внедрять улучшения.

Что для нас важно

• опыт управления пищевым производством от 3 лет;
• опыт руководства многоуровневой производственной командой;
• знание полного цикла пищевого производства;
• понимание производственного планирования и организации сменной работы;
• знание требований санитарии, HACCP и пищевой безопасности;
• опыт управления производительностью, потерями, браком и простоями;
• умение работать с производственными показателями и отчётностью;
• системность, требовательность и готовность отвечать за результат.

Мы предлагаем

• ключевую руководящую роль на производстве и возможность влиять на процессы и показатели;
• прямое подчинение директору по производству;
• официальное трудоустройство;
• спецодежду и обед предоставляем;
• условия и размер дохода обсуждаются с успешным кандидатом.

Если вы умеете организовать людей, держать производство под контролем и добиваться стабильного результата — будем рады познакомиться.