Менеджер по ХАССП

БКХ «Коломенский» - крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом.

«Коломенский» - абсолютный лидер по производству хлебобулочных изделий, продуктов бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 15 современных производственных площадок в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге, Твери.

Мы ожидаем от кандидатов:

• Высшее техническое образование;
• Опыт работы от 1 года;
• Знание международных стандартов качества и пищевой безопасности;
• Ответственность, инициативность, коммуникация, умение работать в режиме многозадачности.

Чем предстоит заниматься:

• Осуществлять выполнение работ по внедрению, совершенствованию системы менеджмента пищевой безопасности производственной площадки;
• Самостоятельно разрабатывать и внедрять документы системы менеджмента пищевой безопасности;
• Проводить анализ действующих документов пищевой безопасности и вносить предложения по их корректировке, отслеживать планы по пересмотру документов;
• Осуществлять контроль выполнения корректирующих мероприятий по итогам проведенной оценки рисков и актуализировать план пересмотра оценки рисков;
• Проведение валидации и актуализации плана валидаций;
• Проведение контроля корректной работы системы, ведение реестра по отклонениям, контроль выполнения корректирующих действий.
  Проведение внутренних аудитов;
• Участие в расследовании жалоб, разработка планов улучшений по итогам расследования, осуществление мониторинга выполнения запланированных действий в установленный срок;
• Участие в подготовке документации, анализе предоставленных данных и проведении сертификационных и инспекционных аудитов производственной площадки аккредитованными органами; ответы на вопросы внешних аудиторов, затрагивающие области пищевой безопасности продукции;
• Внедрение мер по пищевой безопасности, необходимых для обеспечения соответствия качества продукции при внедрении новых производственных технологий и нового оборудования;
• Контроль эффективности выполнения корректирующих действий в случае возникновения несоответствий требованиям Компании;
• Подготовка и проведение обучения сотрудников Компании в сфере ХАССП;
• Подготовка регулярных отчетов об эффективности функционирования системы менеджмента пищевой безопасности;
• Участие во внешних аудитах предприятия.
  

Мы гарантируем:

• Стабильность, работа у лидера отрасли;
• Высшее образование в сфере качества/пищевого производства;

• Соблюдение трудового законодательства РФ в полном объеме;

• График работы - 5/2 с 8:00 до 17:00.