Заведующий столовой

О компании Костромской ювелирный завод «Каратов» — один из крупнейших и известных производителей ювелирных изделий в России. Мы ценим качество, инновации и заботимся о своих сотрудниках. Присоединяйтесь к команде профессионалов и создавайте комфорт вместе с нами!

Ваши задачи:

• Организация бесперебойной работы столовой и буфета предприятия
• Контроль за соблюдением санитарных норм, стандартов приготовления и хранения продуктов
• Формирование заявок на закупку продуктов и товаров, взаимодействие с поставщиками
• Проведение инвентаризаций, ведение отчетности, выставление счетов
• Оптимизация расходов на питание, контроль бюджета
• Управление коллективом, распределение обязанностей, мотивация сотрудников
• Контроль чистоты и порядка в зале и на кухне

Наши ожидания:

• Среднее профессиональное образование (повар/технолог общественного питания)
• Опыт работы заведующим столовой, заведующим пищевым производством или поваром от 2 лет
• Знание санитарных норм и стандартов приготовления пищи
• Навыки управления коллективом и организации работы точки общественного питания
• Владение ПК для ведения отчетности и оформления заявок
• Ответственность, внимательность, умение работать в команде

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата
• График работы 5/2, рабочий день с 8:00 до 16:30 или с 8:30 до 17:00
• Работа на территории современного предприятия
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах адаптации