Обязанности:

Готовить комплексные обеды для сотрудников — до 10 порций в день: суп, горячее блюдо с гарниром, салат и напиток по согласованному меню.
Составлять разнообразное меню на неделю с учётом пожеланий сотрудников и согласованного бюджета.
Планировать количество порций с учётом фактического присутствия сотрудников.
Формировать заявки на закупку продуктов, контролировать их качество при приёмке.
Следить за запасами, сроками годности и условиями хранения продуктов.
Рационально использовать продукты, контролировать расход и минимизировать списания.
Обеспечивать своевременную готовность обеда и порционирование блюд.
Поддерживать чистоту на кухне: мыть кухонную посуду и инвентарь, содержать в порядке рабочие поверхности и оборудование.
Соблюдать санитарные требования, правила личной гигиены и безопасного приготовления пищи.

Требования:

Опыт работы поваром от 1 года; опыт в столовой или организации корпоративного питания будет преимуществом.
Умение самостоятельно приготовить комплексный обед для небольшого коллектива.
Знание технологий приготовления супов, мясных, рыбных и овощных блюд, гарниров и салатов.
Умение планировать работу и рассчитывать необходимое количество продуктов.
Знание правил хранения продуктов, санитарии и пищевой безопасности.
Наличие действующей медицинской книжки.
Аккуратность, ответственность, пунктуальность и внимательное отношение к качеству еды.
Профильное кулинарное образование будет преимуществом.

Условия:

Работа на территории производства в Струнино по адресу: Советская улица, 1с1.
График 5/2, выходные — суббота и воскресенье.
Время начала и окончания рабочего дня согласовывается с учётом расписания обедов сотрудников.
Официальное оформление в соответствии с ТК РФ.
Выплата заработной платы два раза в месяц.
Приготовление обедов для небольшого коллектива — до 10 сотрудников, без обслуживания внешних посетителей.

Повар на производство / Повар для сотрудников

80 000 ₽

Вакансия в подборках