Ведущий технолог производства

Обязанности:

• Утверждение технологических карт;

• Контроль соблюдения технологической дисциплины на всех этапах производственного процесса;

• Оптимизация производственных процессов для снижения себестоимости продукции и минимизации потерь сырья;

• Внедрение новых продуктов и технологий в производство, включая масштабирование;

• Обеспечение соответствия производственных процессов требованиям документации;

• Кросс-функциональное взаимодействие при согласовании спецификаций и внутренней документации.

• Высшее образование (общественное питание, технология);

• Глубокое понимание производственных процессов и умение выявлять узкие места для последующей оптимизации;

• Системный подход к анализу технологических карт и регламентов с акцентом на минимизацию потерь;

• Навык контроля за соблюдением технологической дисциплины и внимательность к мелочам;

• Умение работать с производственной документацией и обеспечивать её актуальность и точность;

• Способность принимать обоснованные решения на основе анализа данных и фактических показателей;

• Коммуникативные навыки для взаимодействия с производственным персоналом и смежными подразделениями.

• График работы: 5/2, с 9:00 до 18:15 (в пятницу — до 17:00);
• Корпоративный транспорт до места работы;
• Развитая система компенсаций и льгот, бесплатные обеды;
• Страхование жизни и здоровья (ДМС со стоматологией) после испытательного срока;
• Программа привилегий Prime-zone (скидки на товары и услуги и специальные предложения от компаний-партнёров.