Бухгалтер- калькулятор

Вакансия: Бухгалтер-калькулятор (общепит)

В новый ресторан ищем опытного бухгалтера-калькулятора с хорошим знанием специфики ресторанного бизнеса.

Нам нужен специалист, который сможет самостоятельно вести бухгалтерский и управленческий учёт, контролировать товарооборот, себестоимость и работать в тесном взаимодействии с шеф-поваром и управляющим.

Основные обязанности:

* Ведение бухгалтерского и налогового учёта ООО.

* Подготовка и сдача бухгалтерской и налоговой отчётности.

* Начисление заработной платы, расчёт налогов и страховых взносов.

* Ведение калькуляционного и складского учёта ресторана.

* Составление и корректировка технико-технологических карт (ТТК) совместно с шеф-поваром.

* Контроль себестоимости блюд, списаний, остатков и движения продуктов.

* Организация и проведение инвентаризаций, анализ и выявление расхождений.

* Контроль поступления товаров, первичной документации и взаиморасчётов с поставщиками.

* Работа с системами «Честный ЗНАК» и «Меркурий».

* Контроль корректности учёта в ресторанной программе.

* Подготовка финансовых и управленческих отчётов для собственника.

Наши требования:

* Обязательный опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторанном бизнесе.

* Понимание специфики бухгалтерского, складского и производственного учёта в общепите.

* Знание принципов формирования себестоимости, калькуляции блюд и движения сырья.

* Уверенное владение 1С и опыт работы с ресторанными учётными системами (iiko, R-Keeper или аналогами).

* Практический опыт работы с «Честным ЗНАКом» и «Меркурием».

* Умение самостоятельно организовать свою работу и контролировать правильность учёта.

* Внимательность, ответственность и системный подход.

Что предлагаем:

* Работу в новом ресторанном проекте.

* Возможность с самого начала выстроить грамотную систему учёта.

* Прямое взаимодействие с собственником, управляющим и шеф-поваром.

* Долгосрочное сотрудничество.

* Достойную оплату труда по результатам собеседования.

Для нас особенно важно: чтобы бухгалтер не просто проводил документы и сдавал отчётность, а глубоко понимал, как устроен ресторан изнутри: от закупки продуктов и составления ТТК до формирования себестоимости, инвентаризаций и финансового результата.

Ищем самостоятельного специалиста, который сможет обеспечить порядок и прозрачность во всех учётных процессах ресторана.