Директор филиала

Мы являемся международным оператором аутсорсинга питания и сервисных услуг с 20-летней историей. Обслуживаем крупнейшие предприятия, образовательные и медицинские учреждения, корпоративные кафе и вахтовые поселки по всей России. Среди наших клиентов: Евраз, Русал, Росатом, МЧС + кормим детей в садиках и школах.

Мы ищем Директора филиала, готового взять на себя полную ответственность за экономику и развитие бизнеса на стратегически важной территории

Ваша задача — транслировать стратегию штаб-квартиры в конкретные финансовые результаты, формируя на местах автономную, сильную и лояльную команду. Мы передаем вам в управление действующий регион с устоявшимися операционными процессами. Сейчас ему нужен лидер, который обеспечит качественный скачок: превратит филиал в центр прибыли, выстроит незыблемые партнерские отношения с первыми лицами промышленных предприятий и поведет команду за собой через изменения

Чем предстоит заниматься

• Управлять операционной деятельностью филиала: организация производственного процесса питания и оказания услуг на объектах
• Влиять на финансово-экономические показатели: достижение целевых показателей по выручке, EBITDA, фудкосту (FC) и затратам на персонал (LC). Планирование, защита и контроль доходов и расходов
• Выстраивать партнерские отношения с заказчиками: личное взаимодействие с ЛПР уровня C-1/C-2 крупнейших промышленных предприятий и федеральных ведомств. Получение обратной связи, контроль устранения замечаний, повышение лояльности и CSI/NPS
• Реализовывать инструменты коммерческой эффективности: личное участие в переговорах, закрытие сделок, удержание и развитие текущей базы, проникновение доп. сервисов (FMS, клининг, вендинг)
• Структурировать бизнес-процессы: повышение эффективности, стандартизация, оптимизация логистических цепочек и планировка производственных потоков
• Формировать эффективную команду филиала, управлять кросс-функциональной командой
• Внедрять инновации: запуск новых форматов столовых, внедрение новых технологий и запуск объектов «с нуля» на новых территориях

Наши ожидания:

• Успешный опыт работы не менее 5 лет на позиции Директора/управляющего филиалом/кластером в общественном питании (преимуществом будет кейтеринг, корпоративное питание).
• Обязателен опыт управления продажами или КАМ
• Подтвержденные кейсы роста EBITDA точки или филиала
• Мышление и действия с позиции эффективности бизнеса и достижения стратегических целей
• Навык ведения переговоров на различных уровнях, умение получать выгодные условия по контрактам и работать с возражениями на уровне государственных и корпоративных гигантов
• Развитые управленческие компетенции, опыт формирования сильной команды. Самостоятельность в принятии решений, настойчивость и решительность
• Новаторство: активность в поисках нового, инициативность, готовность искать новые методы и технологии, обосновывать их и внедрять

Что мы предлагаем:

• Масштабные задачи: возможность участвовать в трансформации отрасли общественного питания и влиять на миллиардные показатели компании
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Достойный уровень заработной платы: прозрачная система мотивации
• Добровольное медицинское страхование (ДМС) после прохождения испытательного срока
• Компенсация родительской платы за детский сад в размере 50%, корпоративные мероприятия
• Возможности для развития и профессионального роста