Шеф-кондитер

Сеть кофеен «Сладости & Радости» — это вкусный кофе, авторские напитки и свежие десерты собственного производства.

Мы активно расширяемся и ищем в команду шеф-кондитера. Но если ты пока кондитер или старший кондитер — и чувствуешь, что готов(а) на большее, присылай отклик или резюме. Мы научим, подскажем и дадим возможность вырасти до шефа-кондитера.

Для комфортной работы мы предлагаем:

— Заработную плату 62 000 ₽ на старте. При успешном освоении обязанностей переход на позицию шефа-кондитера с графиком 5/2 и зарплатой до 100 000 ₽.
— Обучение за счёт компании: технологии и управленческие задачи.
— Сменный график 2/2 с 7:00 до 19:00 на старте — с возможностью перехода на 5/2 при росте до шефа.
— Работу в уютной кофейне в центре Вологды по адресу ул. Зосимовская, 3.
— Корпоративное питание и скидку 50% на продукцию сети кофеен.
— Открытость и поддержку со стороны команды.
— Реальную перспективу роста.

Чем предстоит заниматься (с постепенным расширением зоны ответственности):

— Готовить разнообразные кондитерские изделия по технологическим картам.
— Контролировать качество и количество выпускаемой продукции.
— Распределять сотрудников по участкам работы, контролировать смены.
— Контролировать отправку десертов в кофейни по накладным и следить за остатками продуктов.
— По мере роста — осваивать задачи шефа: составление графиков работы персонала, обучение сотрудников на рабочих местах, передача технологий, формирование заявок на закуп продуктов, инвентаря и оборудования, участие в инвентаризациях и анализ их результатов.

Что мы ждём от нашего будущего шефа:

— Опыт работы кондитером или старшим кондитером.
— Желание стать шефом и готовность брать на себя управленческую ответственность.
— Ответственный подход к работе, пунктуальность и внимательность к деталям.
— Готовность работать в сменном графике 2/2 на старте.
— Умение работать в команде и готовность обучать коллег.
— Желание стать лидером для своей команды — с выдержкой, тактом и открытостью к коммуникации.