Ведущий архитектор-технолог

Открытие новых и модернизация действующих ресторанов:

• проведение обмеров и зонирования помещений, оценка их потенциала и возможных ограничений;
• разработка и актуализация технологических и планировочных решений с учетом строительных, санитарных норм и стандартов компании;
• подготовка спецификаций технологического оборудования;
• формирование и согласование бюджета проекта.

Организация проектных работ:

• постановка задач и координация подрядчиков по проектированию;
• подготовка технических заданий на подключение оборудования;
• разработка технических заданий и сопровождение производства мебели из нержавеющей стали.

Сопровождение реализации проектов:

• авторский надзор в период строительно-монтажных работ;
• контроль соответствия реализуемых решений утвержденным планам и стандартам.

Развитие и улучшение ресторанов:

• участие в проектах по улучшению условий работы сотрудников;
• поиск и внедрение современных технологий и оборудования в сфере общественного питания;
• мониторинг рынка и анализ новых технологических решений.

Отчетность:

• подготовка и ведение отчетности по проектам и деятельности отдела.

• Высшее профильное образование по специальностям: технологии пищевых производств/проектирование объектов / промышленное и гражданское строительство.

• Опыт в проектировании общественного питания и пищевых производств обязателен с реализацией кафе, ресторанов. Готовность презентовать портфолио – чертежи реализованных проектов.

• Знание норм СНиП и СанПин.
• Свободное владение профильными программами: AutoCad или Нанокад.
• Опыт создания стадии "П" обязателен (опыт прохождения экспертизы будет преимуществом).
• Навыки ведения авторского надзора, понимание строительных процессов.
• Вашим преимуществом будет непосредственная работа с подрядными организациями (поставщиками, производствами технологического оборудования) либо в составе проектного отдела компании-поставщика технологического оборудования.
• Мы ценим такие личностные качества, как ответственность, многозадачность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение добиваться поставленной задачи, организованность.
• Обязательное условие – выполнение тестового задания.

• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании.
• Офис расположен по адресу: проспект Энгельса 27.
• Возможности для профессионального и карьерного развития.
• Оформление в соответствии с ТК РФ.
• Развитая корпоративная культура.
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00, после испытательного срока возможен гибридный график по отдельному согласованию.
• Дополнительные бонусы от компании: компенсация питания, мобильной связи, транспортных расходов.
• ДМС после 3 месяцев работы.
• Кэшбэк 15% от покупки продукции в наших ресторанах.