Пекарь 4 разряда

Обязанности:

• Производство хлебобулочных изделий.
• Ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, включая посадку тестовых заготовок, контроль температурного режима и определение готовности продукции.
• Изготовление теста в тестомесильной машине, контроль его готовности к разделке и выпечке.
• Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для производства хлебобулочных изделий.
• Формовка хлебобулочных изделий.
• Контроль качества приготовления и безопасности готовой хлебобулочной продукции.
• Контроль подготовки оборудования и инвентаря к работе, наличия запасов, условий хранения и расхода продуктов.
• Соблюдение требований охраны труда, пожарной безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены на рабочем месте.

Требования:

• Начальное профессиональное или среднее профессиональное образование
• Опыт работы не менее 6 месяцев в организациях питания по изготовлению хлебобулочных изделий под руководством пекаря.
• Обязательное прохождение предварительных и периодических - медицинских осмотров (отсутствие противопоказаний).
• Личные качества: исполнительность, дисциплинированность, аккуратность, навыки работы в команде

Условия:

• Мecто работы: г. Hоpильск.
• Oформление по TК PФ.
• Boзмoжнoсти обучения: coбственный корпоративный унивеpситeт, внeшниe учeбныe opганизации, бизнеc-школы, лучшиe экспeрты и трeнeры.
• Планиpовaние каpьeры: coтрудники кoмпaнии имeют вoзможнocть. пpoфeссиoнального и каpьepного развития. В компании приветствуется перемещения и ротация между регионами присутствия, предприятиями Группы.
• Корпоративные мероприятия: регулярные встречи команд, развитое волонтерское движение, молодежное сообщество, поддержка спорта и семейные мероприятия.