Купажист

-подготовка исправленной воды на установке обратного осмоса;

-приготовление сахарного сиропа (инвертированного и неинвертированного);

-приготовление растворов (меда, глюкозы, натрия двууглекислого, овсяных хлопьев);

-приготовление спиртованных настоев;

-проведение стабилизации настоев;

-приготовление ароматных спиртов на аламбике и дистилляционной колонне «Профи»;

-приготовление спиртованных соков;

-работа с фильтр-прессами на участке фильтрации полуфабрикатов ингредиентов;

- приемка в технологический цех спирта, коньячного и вискового дистиллятов;

- приготовление минерализованной воды для водки «Парламент»;

- приготовление сортировок с использованием автоматизированных установок «DIVA» и «Директфлоу», а также периодическим способом;

- подготовка и пуск в работу угольных колонок, песочных фильтров, патронных фильтров; ионообменной смолы;

- фильтрация сортировок через угольные колонки и фильтровальный пресс, установку серебряной фильтрации;

- приготовление купажей водок, водок особых, ЛВИ; коньяка, виски; джина;

- корректировка купажей;

- обработка купажей холодом и выдержка;

- фильтрация купажей обработанных холодом с соблюдением установленных температурных и скоростных режимов;

- фильтрация купажей через ионообменную смолу для увеличения розливостойкости;

--подача на розлив;

-приемка исправимого и неисправимого брака;

-приготовление моющих растворов;

-мойка оборудования согласно графику санитарной обработки;

- ведение технологических журналов;

Требования:

Опыт работы на пищевом предприятии в купажном, аппаратном, технологическом цехе (желателен).

Аккуратность, внимательность, ответственность

Мы предлагаем:

Присоединиться к нашей профессиональной и дружной команде в крупном алкогольном холдинге "Руст" на заводе "Парламент Продакшн".

-Отличные условия труда на современном производстве, стабильную работу в крупной компании

-Перспективы профессионального роста и развития, перспективы дальнейшего развития внутри Холдинга

-Сменный график работы (день/ночь/ 2 выходных)

-Соблюдение ТК РФ, белая з/п, оплачиваемый б/л, отпуск

-Бесплатное питание (обед, полдник)

-Предоставление спецодежды

-Оформление личной медицинской книжки

-Место расположения - 10 минут от метро Новокосино на маршрутном такси, 10 минут пешком от платформы Никольское