Аудитор сети ресторанов

70 000 - 80 000 ₽


Сеть ресторанов "ПРОСУШИ" с 2008 года радует своих гостей вкуснейшими блюдами паназиатской кухни и их быстрой доставкой. Рестораны расположены в городах: Краснодар, Новороссийск, Москва. Сеть продолжает расти и развиваться.

Приглашаем к сотрудничеству Аудитора ресторана, который будет проводить независимую и объективную оценку 360 работы ресторанов, помогая нам сохранять высокий уровень сервиса, оптимизировать и улучшить действующие процессы.

Кто нам нужен:

Специалист, который:

  • Проводит внутренние аудиты ресторанов по чек-листам и установленным стандартам компании
  • Проверяет санитарное состояние помещений, чистоту, соблюдение норм хранения
  • Оценивает уровень сервиса и соблюдение стандартов обслуживания гостей
  • Проводит работу с внутренними документами и отчётами (в том числе учёт, касса, товарные остатки)
  • Формирует отчёты по результатам проверок, фиксирует нарушения и дает рекомендации
  • Отслеживает динамику показателей, выявляет повторяющиеся ошибки, предлагает меры по улучшению

Что важно:

  • Опыт работы в ресторанном бизнесе в руководящей должности или в аудитах (ревизиях, проверках, контроле качества) — от 2 лет
  • Знание внутренних процессов ресторана, особенности взаимодействия: кухня-зал, ресторан-офис,
  • Знание документооборота ресторана, кассовой дисциплины, санитарных норм, принципов ППК и ХАССП
  • Умение объективно оценивать и фиксировать результаты проверки и доносить информацию корректно и конструктивно, предоставлять обратную связь
  • Создавать позитивный настрой при проверках
  • Умение выстраивать причинно-следственную связь
  • Ответственность, внимание к деталям, системность, конфиденциальность
  • Опыт работы с данными в Excel, оформление презентаций в PowerPoint
  • Готовность к разъездному характеру работы по Краснодару, готовность к редким поездкам в Новороссийск

Мы предлагаем:

  • График с плавающими выходными: 5/2 по 10 часов разъездного характера
  • Оформление по ТК РФ
  • Работа в стабильной компании с понятными стандартами и поддержкой команды
  • Корпоративные скидки на питание
  • Компенсация проездных расходов
  • Карьерный и профессиональный рост, перспектива создания отдела сервиса и качества
  • Корпоративные мероприятия, обучение и развитие
  • Работа в сильной команде

Откликайтесь и станьте частью команды "ПРОСУШИ" уже сегодня!


Поделиться:

Опубликована 3 дня назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.