Руководитель технической службы (службы эксплуатации)

В нашей сети ресторанов "Грузинские истории", объединяющей 5 городов России, каждый день — это возможность дарить гостям атмосферу гостеприимства и радости через авторские блюда и традиционные рецепты. Но, не менее важно создать комфорт и безопасность нашим гостям и персоналу, поэтому сейчас мы нуждаемся в опытном Руководителе технической службы (службы эксплуатации).​​​

Условия, которые мы предлагаем:

- Стабильный доход: Окладная часть 105 000 руб + 25 000 руб премия по показателям. Совокупный доход до 130 000 руб;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Комфортный график работы: 5/2 (по 8 часов);
- Оплачиваемые командировки;
- Развитая корпоративная культура.

Ваши обязанности:

Руководить технической службой — управлять штатом техников, распределять задачи, контролировать качество и сроки выполнения работ на всех объектах сети.
Организовывать круглосуточное реагирование на аварии — обеспечивать устранение неисправностей силами подчинённых в норматив 4 часа с момента заявки.
Управлять заявочной системой (Битрикс) — приоритизировать входящие заявки, распределять их между техниками и контролировать полное закрытие с оформлением отчетности.
Разрабатывать и контролировать графики ППР — планировать и следить за исполнением плановых обслуживаний всех инженерных систем (вентиляция, отопление, кондиционирование, холодильное и тепловое оборудование).
Организовывать сезонную подготовку объектов — руководить переходом систем на летний и зимний режимы, контролировать запуск и наладку оборудования.
Управлять взаимодействием с подрядчиками — выбирать исполнителей, контролировать качество их работ и обеспечивать наличие всей документации на объектах.
Вести централизованный реестр оборудования — контролировать учёт, перемещение, списание и актуальное техническое состояние всего оборудования сети.
Проводить технические комитеты — ежемесячно разбирать причины аварий, вырабатывать решения и внедрять меры для предотвращения повторных поломок.
Обучать персонал ресторанов — разрабатывать инструкции и проводить обучение сотрудников правилам эксплуатации оборудования и действиям в нештатных ситуациях.
Контролировать техническое состояние объектов — проводить регулярные обходы и следить за своевременным выполнением аналогичных проверок инженерами в регионах.

Мы ждём от кандидата:

- Опыт работы по профилю от 3 лет.
- Опыт управления технической службой / отделом эксплуатации от 1 года.
- Опыт работы в сетях общественного питания Будет преимуществом
- Знание инженерных систем и технологического оборудования (вентиляция, отопление, кондиционирование, холодильное и тепловое оборудование, электрика, водоснабжение, канализация).
- Навыки работы с подрядными организациями — выбор, заключение договоров, контроль качества, приёмка работ.
- Навык составления технической документации — акты, протоколы, реестры оборудования, инструкции, отчёты.
- Готовность к разъездному характеру работы — контроль объектов в регионах (Набережные Челны, Нижнекамск, Елабуга, Самара, Нижний Новгород).

Если вы считаете себя достаточно опытным, грамотным специалистом и наши условия вам подходят, ждём ваш Отклик!