Администратор зала (ресторан)

Отель-музей "Восток" – один из крупнейших отелей в Тюменской области, расположенный в деловом центре города. Является лидером региона по соотношению цены и качества предоставляемых услуг.

Обязанности:

• Управлять официантами: организовывать работу смены, распределять задачи, обучать и контролировать соблюдение стандартов обслуживания.
• Обеспечивать соблюдение стандартов сервиса и ресторанного этикета, следить за качеством и скоростью обслуживания в зале.
• Быть наставником для новых официантов.
• Участвовать в организации и проведении банкетных и фуршетных мероприятий.
• Работать с Гостями: не допускать/решать конфликтные ситуации, собирать отзывы.
• Следить за порядком, атмосферой и комфортом Гостей.
• Обслуживание vip Гостей и иностранных Гостей.

• Опыт работы в ресторанном бизнесе — от 1 года, желательно в роли администратора или менеджера зала.
• Знание стандартов сервиса, ресторанного этикета и специфики работы официантов.
• Стрессоустойчивость и умение вежливо решать конфликтные ситуации.
• Грамотная устная и письменная речь, уверенное владение R-keeper.

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ.
• Оклад 38000 + бонусы по результатам работы.
• График 2/2, время работы с 12 до 24ч (развозка ночная)
• Молодой дружный коллектив.
• Развитая корпоративная культура, корпоративное обучение.
• Йога/бассейн после испытательного срока.

Выбирая работу в нашем отеле, вы получаете возможность реализовать свой творческий потенциал и стать частью команды настоящих профессионалов своего дела.