Управляющий рестораном

В премиальный ресторан требуется Управляющий

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• График работы 5/2
• Стабильный доход
• Оформление по ТК РФ
• Оплачиваемые больничные и отпуска
• ДМС (включая стоматологию)
• Помощь в продлении или создании медицинской книжки за счет компании
• Карьерный рост в Компании
• Работа с ТОП - шефами: проведение гастрономических ужинов и выездных банкетных мероприятий
• Дружный коллектив
• Корпоративная программа скидок: доступ 24/7 к платформе BestBenefits, где собрано более 2000 спецпредложений по всей стране для выгодных покупок на каждый день.

НАД КАКИМИ ЗАДАЧАМИ ВАМ ПРЕДСТОИТ РАБОТАТЬ:

• правление рестораном с целью выполнения плановых показателей
• Организация разработки, внедрения и контроля исполнения стандартов деятельности ресторана
• Обеспечение выполнения планов по товарообороту
• Управление подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, банкеты и т.д.)
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана
• Работа с графиками работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени
• Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов
• Взаимодействие с гостями, работа в зале
• Ведение документооборота
• Взаимодействие со смежными подразделениями
• Предоставление отчётности вышестоящему руководству

КОГО МЫ ИЩЕМ:

• Высшее образование;
• Опыт работы в должности Управляющего ресторана от 3 лет в ресторанах премиум-сегмента;
• Опыт участия в организации банкетов;
• Опыт руководства коллективом ;
• Умение работать в команде;
• Знание документооборота ресторана;
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
• Владение Microsoft Office, R-KEEPER;
• Умение работать с большим объемом информации;
• Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость, ориентация на результат

КАКИЕ ЭТАПЫ ВАС ЖДУТ:

• Свяжемся, чтобы выбрать удобное время для интервью
• На интервью с менеджером обсудим детальнее наши условия и Ваш опыт работы
• На интервью с будущим руководителем обсудим задачи и приоритеты, расскажем, как устроен рабочий процесс
• Пригласим на оформление