Повар — универсал

ЗАО "МНИТИ" (Московский научно-исследовательский телевизионный институт) — это 75 лет истории, в которой каждая страница написана талантливыми и преданными своему делу профессионалами. Мы являемся ведущим научно-исследовательским институтом радиоэлектронной промышленности России, где опыт и инновации идут рука об руку. В институте трудятся более 160 молодых специалистов, что составляет более 20 % от общего числа работников. Средний непрерывный стаж наших работников превышает 13 лет, а средний возраст — менее 48 лет, что создает уникальный баланс молодости и профессионализма.

Каждый год мы инвестируем в развитие нашего коллектива: более 80 рабочих и специалистов проходят обучение и повышение квалификации, что открывает для них новые горизонты и возможности. Ежегодно, более 50 студентов из лучших московских вузов успешно проходят у нас практику, получая бесценный опыт и лучшие из них становятся частью нашей дружной команды.

Мы гордимся индивидуальным подходом к каждому работнику и создаем условия для профессионального роста. Наша аспирантура предоставляет возможность обучаться для получения учёной степени без отрыва от работы. Все эти факторы делают ЗАО "МНИТИ" не просто рабочим местом, а местом, где ваша карьера обретает новые высоты, а жизнь — новые смыслы.
Присоединяйтесь к нам, и Вы станете частью общей истории!

Обязанности:

• Разработка сбалансированного рациона с учётом вкусовых предпочтений, диет и пожеланий;
• Ежедневное приготовление обедов для 2 человек;
• Организация праздничных столов, мини‑банкетов, адаптация меню под внезапных гостей или особые события;
• Эстетичная подача и красивая сервировка блюд в соответствии с форматом приёма пищи;
• Планирование расходов, самостоятельный выбор и приобретение свежих продуктов, контроль их качества и условий хранения.

• Опыт работы в ресторанах или в качестве личного/семейного повара от 3 лет;
• Наличие медицинской книжки;
• Знание русской, европейской и средиземноморской кухонь, основ правильного питания (ПП);
• Навыки работы с заготовками: составление технологических карт, профессиональное замораживание, вакуумирование и создание базы качественных полуфабрикатов собственного производства;
• Умение выстраивать процессы для оптимизации времени (быстрая отдача блюд);
• Навыки красивого оформления и ресторанной подачи кулинарных изделий;
• Умение соблюдать профессиональную этику и субординацию.

• Выплаты
  • Заработная плата — высокая, выплачивается два раза в месяц, систематически индексируется;
  • Премии по итогам работы — начисляются ежеквартально;
  • Премии для победителей внутренних конкурсов.
  • Дополнительные выплаты
    • для родителей детей в возрасте до 21 года (3 раза в год)
    • за стаж работы в институте (после 1 года).
• Трудоустройство
  • В соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации;
  • График работы — 5/2 с 9:00 до 18:00, пятница — сокращённый день.
• Карьера в компании
  • Обучение — внутреннее и внешнее: повышение квалификации;
  • Карьерный рост — возможность повышения в должности.
• Корпоративная культура
  • Спортивные соревнования и конкурсы профессионального мастерства;
  • Доброжелательная рабочая атмосфера, дружный коллектив;
  • Наличие профсоюза в организации.
• Инфраструктура
  • Помещения оборудованы для работы;
  • Собственная столовая.
• Дополнительные условия для призывников и военнообязанных:
  • Предоставление отсрочки от призыва на срочную службу;
  • Бронирование в рамках частичной мобилизации (для военнообязанных).
• Транспортная доступность
  • 10 минут ходьбы от станций метро «Электрозаводская» и «Семёновская».