Банкет менеджер

Обязанности:

Переговоры с заказчиком. Менеджер помогает клиенту выбрать вариант оформления зала, рассадки гостей, планирует необходимый инвентарь и оборудование, рассказывает о перечне оказываемых услуг, даёт советы по меню, обсуждает детали договора.

Подготовка зала/площадки к проведению банкета. Банкетный менеджер определяет необходимое количество персонала (официантов, барменов) и инструктирует его, распределяя обязанности. Он также заранее планирует нужное число инвентаря, текстиля, посуды, которое понадобится банкету, и составляет план обслуживания банкета.

Проведение банкета. В день проведения банкета менеджер следит за порядком в зале, сервировкой столов, качеством приготовленных блюд и общей организацией мероприятия. Он даёт распоряжения официантам, регулирует их выход в зал, взаимодействует с кухней и техническим персоналом.

Требования:

банкетный менеджер должен обладать: отличными организаторскими навыками, умением работать в команде и хорошими коммуникативными способностями. Важно также иметь опыт в планировании мероприятий и знание стандартов обслуживания.

Условия:

Оклад 50 тыс +1%,но не менее 75 тыс

График 5/2 с 12 до 21 ,выходной Вс-Пн