Специалист по стандартизации и сертификации

- Организовать с нуля систему стандартизации и сертификации мясной продукции (колбасы, пельмени, полуфабрикаты).

- Разработать и внедрить ТУ/СТО, подготовить и провести декларирование/сертификацию по ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012, 034/2013.

- Внедрить и вести работу в системах «Честный знак» и «Меркурий» (ВетИС), обучить персонал.

- Сопровождать проверки Роспотребнадзора, Россельхознадзора, выстраивать претензионную работу.

- Вести документооборот: декларации, сертификаты, журналы, инструкции, СОПы.

- Взаимодействовать с поставщиками сырья и упаковки по вопросам качества и документов.

- Высшее образование (пищевые технологии, стандартизация/сертификация, качество).

- Опыт работы на мясном производстве от 3 лет, приветствуется опыт запуска продукции с нуля.

- Глубокое знание ТР ТС для мясной продукции, опыт оформления деклараций и сертификатов.

- Практический опыт работы с «Честным знаком» и «Меркурием» (ВетИС).

- Умение выстраивать процессы и обучать персонал.

Будет плюсом

- Опыт внедрения ХАССП/ISO 22000.

- Опыт работы с ТУ/СТО на колбасы, полуфабрикаты.

- Наличие профильных сертификатов/повышения квалификации.

- График 5/2, 9:00–18:00.
- Официальное трудоустройство

ЗП обсудим при встрече