Кондитер
от 70 000 ₽
Выше средней на 11%
- В ресторан грузинской кухни «Нани» требуется кондитер.
- График 2х2 с 9:00 до 21:00
- 1. Приготовление десертов и выпечки — полный цикл изготовления авторских десертов, пирожных, тортов, муссов, тарталеток, эклеров и позиций к банкетам.
- 2. Оформление и декор — финальная отделка десертов (глазурь, шоколад, велюр, карамель, ягоды, edible flowers).
- 3. Соблюдение рецептур и ТТК — работа по технологическим картам, контроль выхода готовых изделий.
- 4. Участие в разработке меню — предложение новых позиций, сезонных десертов, дегустации.
- 5. Контроль качества и сроков годности — проверка ингредиентов, условий хранения, свежести продуктов.
- 6. Работа с инвентарем — эксплуатация профессионального оборудования (миксеры, печи, шок-фростеры, вакууматоры).
- 7. Санитария и порядок — содержание рабочего места в чистоте по нормам СанПиН и HACCP.
- 8. Взаимодействие с другими цехами — при необходимости (брифинги, сборка сложных десертов, подготовка к сервису).
Адрес: Россия, Магнитогорск, проспект Ленина, 79/2
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно45 800 - 65 700 ₽
... новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
МАГНИТ, Розничная сеть- Магнитогорск
8 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
45 800 - 65 700 ₽
МАГНИТ, Розничная сеть