Повар
от 60 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
- Перед сменой повар проверяет и подготавливает рабочее место: исправность оборудования (плиты, пароконвектоматы, вытяжки), инвентаря и весоизмерительных приборов. Оценивает наличие и качество сырья и полуфабрикатов, при необходимости составляет заявки на недостающие продуктыГотовит блюда по технологическим картам, фирменным рецептам или рецептам национальных кухонь. Выполняет разные операции: мойку, чистку, нарезку овощей, фруктов, грибов, подготовку пряностей, зерновых и молочных продуктов. Использует разные способы обработки — варку, жарку, запекание, приготовление бульонов и супов. Оформляет и презентует готовые блюда: добивается эстетичного вида, подбирает украшение
Адрес: Россия, село Иловка
Опубликована 11 дней назад