Повар мясник (заготовщик)

Обязанности:

- Разделка и первичная обработка мяса (потрошение, обезкостка, обвалка, подрезка жира и формирование стандартных мясных кусков и полуфабрикатов);
- Приготовление мясных изделий (фаршей, котлет, рулетов, фарширование, формовку и термообработку по технологическим картам (жарка, тушение, запекание, копчение));
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены.

Требования:

- опыт работы на аналогичной должности от 1-го года;
- знание всех производственных процессов кухни;
- аккуратность;
- наличие медицинской книжки.

Условия:

- стабильная «белая» заработная плата;
- официальное трудоустройство в соответствии всем нормам ТК РФ;
- работа в центральном районе города Новокузнецка по адресу ул. Ермакова д.1 корп. 1.