Руководитель лаборатории

Обязанности:

Организовать работу лаборатории: химический анализ, экспресс-контроль методом NIR.

Разработать и внедрить систему контроля качества на всех этапах: входной контроль сырья и упаковки, контроль процесса в критических контрольных точках, контроль готовой продукции и контроль при отгрузке.

Организовать входной контроль сырья (сырье, ингредиенты): организовать отбор проб, проверку соответствия сопроводительным документам и спецификациям, решение о приёмке, отказе или карантине.

Разработать спецификации на сырьё и готовые корма, участвовать в согласовании технических требований с поставщиками и в их аудите.

Организовать работу лаборатории: химический анализ, физические тесты.

Выстроить график мониторинга безопасности продуктов: микотоксины, тяжёлые металлы, диоксины и ПХБ. Работать с внешними аккредитованными лабораториями

Требования:

Высшее образование: технология кормов, пищевая технология, химия, биотехнология, зоотехния или ветеринария.

Опыт запуска лаборатории с 0.

Опыт работы в контроле или обеспечении качества от 5 лет на пищевом или химическом производстве.

Опыт создания или перестройки службы качества.

Знание методов анализа кормов и сырья, а также принципов отбора проб (ГОСТ 13496, ISO 6497).

Практический опыт ХАССП.
Опыт работы с поставщиками сырья: разработка спецификаций, претензионная работа, аудиты.

Навыки анализа данных и статистического контроля процессов (Excel, контрольные карты). Опыт работы с ERP будет преимуществом.

Условия:

Работа и развитие в крупной компании.

Регион Северо-Запад.

Релокационный пакет.

Конкурентные условия труда, оклад+премии.

ДМС.