Менеджер ресторана

Менеджер ресторана в агротуристическом кластере «Конаково-Агротуризм»

Вдохновляющая возможность для тех, кто любит гостеприимство и природу!

Вас привлекает идея работать в уникальном месте на берегу Волги, где сочетаются комфорт, сельская жизнь и натуральные продукты? Хотите стать частью команды, которая создает атмосферу уюта и заботы для гостей, а также вносит вклад в развитие сельских территорий? Тогда эта вакансия для вас!

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы ресторана: от открытия до закрытия
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация и развитие персонала
• Составление чек-листов и стандартов обслуживания для сотрудников
• Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов гостеприимства
• Взаимодействие с гостями: решение вопросов, работа с отзывами, создание атмосферы радушия
• Ведение учета, заказ продуктов и контроль запасов
• Обеспечение чистоты, порядка и безопасности в зале и на кухне
• Участие в разработке меню совместно с шеф-поваром
• Проведение инвентаризаций и отчетности

Наши ожидания:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции
• Знание стандартов сервиса и умение их внедрять
• Навыки управления командой и обучения персонала
• Грамотная речь, доброжелательность, клиентоориентированность
• Организованность, ответственность, умение работать в режиме многозадачности
• Уверенный пользователь ПК (учет, отчеты, работа с чек-листами)
• Готовность к работе на территории работодателя (Тверская область)

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, график 5/2,
• Скидка 15% на всю продукцию собственного производства.
• Работа в живописном месте с уникальной атмосферой и социальной миссией

О компании «Конаково-Агротуризм» — первый агротуристический кластер в Центральной России. Мы объединяем туризм, сельскую жизнь и производство натуральных продуктов, создавая комфортные условия для жизни и работы в деревнях. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе развивать туризм, сельское хозяйство и возрождать родную землю!