Официант

Обязанности:

- подготавливать зал к открытию;

- протирать столы, стулья, расставлять специи на столы, собирать использованную посуду, мыть пол в зале приема пищи;

- менять скатерти по мере их загрязнения;

- поддерживать чистоту в зале;

- проводить ежемесячный переучет посуды;

- давать предложения руководителю структурного подразделения о необходимости приобретения посуды, инвентаря, мебели и прочих материалов, необходимых для качественной и комфортной организации питания клиентов;

- осуществлять раздачу готовых блюд клиентам в зале или непосредственно в комнаты проживающим, полностью утратившим способность к самообслуживанию, с применением специальных тележек;

- проводить генеральные уборки, согласно, графика генеральных уборок;

- содержать в надлежащем порядке буфет – раздаточные, организовывать в них работу в соответствии с требованиями санитарных норм;

- осуществлять учет, самоконтроль качества и объема оказываемых социальных услуг на пищеблоке;

- оказывать инвалидам помощь, необходимую для получения в доступной для них форме информации о правилах предоставления услуги;