Менеджер кофейни

Присоединяйся к команде Fine | coffee bar в самом центре Москвы!

Fine | coffee bar - спешелти-кофейня от московских обжарщиков WEST 4 ROASTERS. Мы давно и профессионально работаем с кофе, но кроме этого в нашей кофейне есть компактное меню еды, вино и авторские коктейли. Каждый вечер у нас играют виниловые пластинки, а иногда по пятнциам мы слушаем живой джаз!

Сейчас мы находимся в поиске менеджера в нашу команду!

Твои обязанности:

- Организация и контроль бесперебойной работы кофейни

- Управление командой: контроль дисциплины, составление графика, формирование командного духа, участие в подборе сотрудников

- Ведение складского учёта в Quick Resto, плотная работа с поставщиками, контроль запасов, проведение инвентаризаций

- Решение хозяйственных и организационных вопросов

- Работа с обратной связью и решение конфликтных ситуаций

- Контроль соблюдения кассовой дисциплины

- Обеспечение высокого уровня сервиса для гостей

- Работа со specialty зерном по стандартам SCA, помощь бариста за баром в часы пик

Мы предлагаем:

- График 5/2 (дни работы согласовываются отдельно)

- Оклад 90 тыс в мес. + % от выполнения плана.

- Выплаты 2 раза в месяц

- Только официальное оформление (оплачиваемый отпуск и больничный)

- Стафф-питание, бесплатные напитки

- Испытательный срок 1 месяц

- Работу в проекте с множеством постоянных гостей и классной атмосферой!

Требования: